Élelmiszert hoznál forgalomba az EU-ban? Erre figyelj, ha nem akarsz bírságot!

Az Európai Unió egységes piaca számos lehetőséget kínál az élelmiszeripari cégeknek, de a lehetőségek mellett szigorú jogszabályi előírásokat is támaszt. Egyetlen hibás címke vagy egy hiányzó bejelentés több ezer eurós bírságba is kerülhet. Összefoglaltuk, mik a legfontosabb szempontok, amelyekre érdemes figyelni, mielőtt egy termék az üzletek polcaira kerül.

Címkézés – nem csak dizájn kérdése

Az élelmiszerek címkéje jogi dokumentum. A vonatkozó EU-rendeletek, különösen az 1169/2011/EU rendelet, pontosan meghatározzák, mit és hogyan kell feltüntetni. Ugyan a rendelet uniós szinten egységes szabályokat hozott létre, az egyes tagállamok hatósági gyakorlata mégis jelentősen eltérhet. Erre jó példa, hogy míg Németországban megkövetelik a német nyelvű címke meglétét, addig más országok gyakorlata szerint az angol nyelvű címke is elegendő.

Bejelentési és nyilvántartási kötelezettségek

Mielőtt bármilyen termék a piacra kerülne, az élelmiszeripari vállalkozásnak be kell jelentkeznie az illetékes élelmiszerlánc-felügyeleti hatósághoz. Az EU-ban ez tagállamonként eltérő lehet, de mindenütt alapkövetelmény.

Egészségre vonatkozó állítások és reklámok

Ha azt állítod, hogy a termék “immunerősítő”, “csökkenti a koleszterinszintet”, vagy “egészségesebb, mint más hasonló termékek”, akkor ezek egészségre vonatkozó állításnak minősülnek, amelyeket kizárólag az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) által engedélyezett lista alapján lehet használni.

Élelmiszer-kategóriák – nem minden ugyanaz

Más szabályok vonatkoznak:

• hagyományos élelmiszerekre,
• étrend-kiegészítőkre,
• funkcionális élelmiszerekre,
• új élelmiszerekre (novel foods), mint például rovaralapú termékek vagy CBD-tartalmú ételek.

Ha nem tudod pontosan, hogy a terméked melyik kategóriába esik, már az első lépésnél érdemes jogi tanácsot kérni.

 Nyomonkövethetőség és termékvisszahívás

Az EU-s előírások megkövetelik, hogy minden élelmiszert „egy lépéssel előre, egy lépéssel hátra” elv szerint nyomon lehessen követni. Ha probléma van a termékkel, a vállalkozásnak képesnek kell lennie gyorsan visszahívni azt.

Összegzés

Egy jól megtervezett élelmiszeripari termék nemcsak finom, hanem jogilag is kifogástalan. A forgalomba hozatalhoz nem elég a jó recept és a szép csomagolás – a megfelelőség jogi kérdés is.

Ha szeretnéd, hogy terméked minden szempontból megfeleljen az uniós előírásoknak, vagy jogi segítségre van szükséged a címkézés, bejelentés, vagy engedélyeztetés terén, keress bizalommal – segítünk eligazodni az élelmiszerjog útvesztőiben!